O Recheio patrocina o Jovem Talento da Gastronomia 2024 (JTG), o principal concurso nacional direcionado a jovens estudantes de restauração e hotelaria de todo o país, organizado pelas Edições do Gosto. Esta parceria enquadra-se no compromisso do Recheio de apoiar os jovens estudantes de hotelaria e restauração.
O Recheio considera fundamental incentivar a criatividade e a inovação e, por isso, decidiu juntar-se à iniciativa Jovem Talento da Gastronomia (JTG) na promoção dos futuros talentos da gastronomia nacional.
“A proximidade com os clientes e parceiros é uma marca distintiva do Recheio que tem mais de 50 anos de atividade. Ao longo destes anos, temos desenvolvido também um trabalho em conjunto com Chefs e cozinheiros portugueses, através de várias iniciativas e é neste âmbito que se enquadra esta associação ao JTG. Acreditamos que a inovação e a paixão são os ingredientes-chave para o futuro da gastronomia em Portugal, e este concurso potencia estes valores entre os jovens Chefs”, explica Vanessa Silva, Diretora de Marketing do Recheio, acrescentando que com o apoio ao JTG a marca “estará a estabelecer laços importantes com os Chefs de amanhã”.
O Recheio continuará a trabalhar “para fomentar o empreendedorismo e a estar ao lado dos novos talentos, numa relação de parceria com as escolas, contribuindo para a formação de jovens que serão a próxima geração à frente da hotelaria e restauração no nosso país”, acrescenta a responsável.
No âmbito desta parceria, o Recheio terá uma presença bastante ativa ao longo de todo o concurso e dará o nome à categoria “Cozinha”. Na manhã da prova da semifinal, que se realizará dia 19 de novembro, na Escola Profissional Gustave Eiffel, no Entroncamento, os concorrentes terão a oportunidade de visitar uma exploração da Best Farmer, unidade de produção sustentável de carne bovina do Grupo Jerónimo Martins, para conhecerem de perto todo o processo de produção da carne que posteriormente irão e utilizar nas suas provas. A grande final da categoria “Cozinha” terá lugar na loja Recheio de Cascais, em dezembro. Paralelamente, a marca realizará outras ações, como uma Masterclass Recheio, Tertúlias, entre outras iniciativas que podem ser consultadas no jovemtalentogastronomia.pt.
O Concurso Jovem Talento da Gastronomia é o principal concurso nacional direcionado a jovens estudantes de restauração e hotelaria de todo o país, com idades até aos 25 anos e que se encontrem a estudar numa escola de hotelaria em território nacional, oferecendo-lhes uma plataforma para dar a conhecer o seu talento e contactar com profissionais da área.