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Os pratos típicos do concelho de Terras de Bouro estão relacionados com as suas caraterísticas de “montanha” e com os produtos hortícolas que a terra oferece, dos quais se salienta as couves, os feijões e as batatas, consumidos de forma simples em sopas e cozidos. A carne de cabrito, cujo sabor caraterístico se deve à alimentação dos animais, torna-se ainda mais bem assada em forno a lenha. A carne de porco, a mais consumida pelos habitantes do concelho é salgada e comida todo o ano.
Conheça os estabelecimentos aderentes em https://www.eventos.cm-terrasdebouro.pt/events/fins-de-semana-gastronomicos-1